Find en af kommunens andre hjemmesider

Flere af Norddjurs Kommunes institutioner og afdelinger har egen hjemmeside. Du kan finde dem her ved at vælge emne og herefter vælge den hjemmeside, du vil gå til.

Gå ind på den valgte hjemmeside

Årets Vildtret 2021

Oplev det nationale event Årets Vildtret 2021 på Det Grønne Museum i Auning.

Søndag 7. november kan du og din familie plukke en fasan, tilberede den over bål - og få en spændende dag som handler om jagt, vildt og madlavning.

Det sker, når seks af landets førende kokketeams konkurrerer om at vinde Årets Vildtret 2021.

Den nationale konkurrence kommer til at stå mellem følgende restauranter:

  • Falsled Kro (forsvarende mester)
  • Restaurant Lola (København)
  • Svinkløv Badehotel (Fjerritslev)
  • Molskroen (Ebeltoft)
  • L’Estragon (Aarhus)
  • Hotel Arnfeldt (Ærø)

Denne dag går natur, jagt og den ypperste gastronomi op i en højere enhed - og alle er velkomne.

Gratis for børn, 100,- for voksne.

Årets Vildtret blev første gang afholdt i 2011.

Norddjurs Kommune støtter afholdelsen af det nationale event i de kommende 5 år, arrangementet vil blive afholdt på Det Grønne Museum.

Årets Vildtret har til formål at sætte fokus på vildt som spise og vise, hvordan vildtkød både kan bruges på det højeste gastronomiske niveau i gourmetrestauranternes køkkener, og hvordan det kan laves til pølser eller færdigretter, som alle kan købe i supermarkedet og tilberede i deres eget køkken.

Årets Vildtret arrangeres af Foreningen Vildt Gastronomi i samarbejde med Det Grønne Museum og Norddjurs Kommune.

Nyhedsdato: 19.10.2021